Unsere Auswahl an Suppen
Klare Rindskraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsestreifen 3,30 Euro
Fruchtige Tomatensuppe mit Kräutersahnehaube 3,70 Euro
Rahmsuppe von frischen Champignons 4,10 Euro |
Unsere Auswahl an Salaten - frisch und knackig
Feinschmeckersalat: Feine Salate mit Scheibchen vom Schweinefilet und Backpflaumen, dazu ein Balsamicodressing 9,80 Euro
Variation von Blattsalaten mit Putenbruststreifen, gerösteten Mandeln und Orangenfilets 9,50 Euro |
Vom Truthahn
Putencurry Geschnetzeltes von der Truthahnbrust in fruchtiger Soße, dazu Reistimbale und ein Salat vom Büffet 12,30 Euro
Vom Schwein
Schlemmerschnitzel vom Schweinefilet mit Rahmsoße, Spätzle und jungem Spitzkohl 13,80 Euro
Winneburger Teller Schweinefilet im Schinkenmantel mit frischen Champignons in Rahm, Bratkartoffeln und Salat 16,50 Euro
Vom argentinischen Weideochsen
Rinderbraten in Ahrburgundersoße mit grünen Bohnen und Kartoffelschnee 14,30 Euro
Pfeffersteak vom Rumpsteak in Cognacrahmsoße mit rosa und grünem Pfeffer, dazu Röstkartoffeln und Salat 18,50 Euro
Rostbraten nach Art des Hauses Rumpsteak mit Senf, Zwiebeln und Meerrettich gratiniert, dazu Röstkartoffeln und Salat 18,80 Euro
Vom heimischen Wild
Rehbraten mit jungem Spitzkohl und Serviettenkloß 19,30 Euro
Forellen - frisch aus dem Brunnen
Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Büffet 15,00 Euro
Forelle Blau mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Büffet 15,00 Euro
Mandelforelle mit Grand Marnier flambiert mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Büffet 16,50 |
Luftiges vom Ei
Käseomelette 8,50 Euro
Omelette mit Eifler Schinken 9,00 Euro
Zu den Omelettes können Sie einen Salat vom Büffet wählen, außerdem reichen wir jeweils Petersilienkartoffeln dazu.
Leckere Desserts
Hausgemachte Creme Caramel 4,00 Euro
Heiße Sauerkirschen
mit Walnusseis und Sahne
4,50 Euro
Kleiner Pfannkuchen
mit Vanilleeis und hausgemachter Erdbeersoße
6,00 Euro
Rote Weinbergspfirsiche
mit Vanilleeis
5,20 Euro
Sabayon von der Rieslingsspätlese
auf roten Weinbergspfirsichen
6,50 Euro |
